根菜とsabaの具だくさんみそ汁
汁ごと入れてだし要らず！1缶で5人前
とろさば水煮缶を汁ごと使うのでだしが一切要りません。
アラ汁のような旨味のある味噌汁が簡単に出来上がります。
是非、いつもの食卓に手軽に魚を取り入れてみてください。
※鯖には「EPA」や「DHA」が豊富に含まれており、
生活習慣病の予防効果が期待できるとも言われています。
| 材料（５人分） | |
|---|---|
| とろさば 水煮 | １缶 |
| 大根 | ７ｃｍ程 |
| にんじん | ２/３本 |
| ごぼう | ２５ｃｍ程 |
| じゃがいも | １個 |
| 長ねぎ | １/２本 |
| 豆腐 | １/２丁 |
| しょうが | １片 |
| Aみそ(お好みで調整) | 大さじ３～４ |
| A酒 | 大さじ１ |
| 水 | 約７５０ｍｌ |
※とろイワシ水煮缶でも同様のレシピ可
作り方
①鍋に分量の水を入れ、カットした大根、にんじん、ごぼう、じゃがいもを加え、さらに、とろさば水煮缶を缶の煮汁ごと加え、お酒を入れて水から煮る。
②野菜が柔らかくなったら、一口大にカットした豆腐、長ねぎ、おろし生姜を加え、ひと煮たちさせて火を止める。
③みそをお好みの量溶かし入れる。椀に盛り、好みで一味唐辛子少々をふる。
