いわしとキャベツのみそ炒め
ご飯が進む食べごたえ十分の野菜炒め
缶タス方程式「いわし缶＋キャベツ＋みそ」で冷蔵庫のこりもの野菜と炒めるだけで本格お料理に早変わり。野菜増量レシピ。とろイワシ缶は炒め物とも相性がよく、砂糖不使用の水煮はアレンジ自由なので、いろいろな野菜炒めに活用できます。
| 材料（３～４人分） | |
|---|---|
| とろイワシ 水煮 | １缶 |
| キャベツ | １/３個 |
| にんにく | １片 |
| Aみそ | 大さじ２ |
| Aしょうゆ | 小さじ１ |
| Aみりん | 小さじ１ |
・豆板醤を少し入れても美味しい／・キャベツがなければ野菜は何でも応用可
作り方
①キャベツはひと口大のざく切り、にんにくはたたきつぶす。
②フライパンに油とにんにくを入れて中火にかけ、香りが立ったらキャベツを入れて炒め、いわしの缶汁を加えてさらに炒める。
③汁気がとんでキャベツがしんなりしたら、いわし缶の身、Aを加え、手早く炒め合わせる。
