さんま蒲焼のぶっかけそうめん
さんま蒲焼とお好みの薬味をのせるだけ。ボリュームたっぷりのぶっかけそうめん。
千葉産直のさんま蒲焼は、程よく脂ののったサンマを直火で焼き、こだわりの無添加調味料で煮付けています。
いつものそうめんに「さんま蒲焼」をのせてボリュームのある一品に。
缶の汁も麺つゆに使うと、蒲焼ならではの香ばしい風味と香りも楽しめます。
| 材料（1人分） | |
|---|---|
| さんま蒲焼 | 1/2缶 |
| そうめん（1人分） | 100ｇ |
| カイワレ大根、赤玉ねぎ、お好みの薬味 | 適量 |
| 醤油（めんつゆ1人分） | 小さじ2 |
| みりん（めんつゆ1人分） | 小さじ2 |
| 漉した缶汁（めんつゆ1人分） | 小さじ1 |
| 水またはお湯（めんつゆ1人分） | 80㏄ |
作り方
①そうめん100ｇを茹で、氷水にさらしておく
②蒲焼の身を缶から取り出し、食べやすい大きさにカットする。
③そうめんを盛り付け、その上にカットした蒲焼、カイワレ大根、赤玉ねぎ、アサツキなどをトッピングする。
④めんつゆの調味料を合わせ、食べる前に回しがけして、お召し上がりください。
