魚好きのための旬にしん 水煮
とろけるほど柔らかい
北海道産・索餌(さくじ)ニシンの水煮
◆圧倒的な素材の良さ（違い）を感じる道産ニシンの水煮。脂が乗ったニシン特有のおいしさがあり、身はとろけるほど柔らかく、その味を例えるならば『ホッケに近い味』で、魚好きもそうでない方にもクセになる味です。
◆索餌(さくじ)ニシンと呼ばれる、脂が乗った時期の貴重なニシン限定します。水揚げ後すぐさま凍結された、鮮度、脂の乗りともに抜群の丸々太った魚体のみを使用します。
◆一般的に知られる、産卵期の卵を取った後の身欠きニシンとは全く別物になります。脂が乗ったニシンは、ふっくらとした身の美味しさが特徴で、加熱した身は箸でほろほろに、骨までほぐれるほどの柔らかさ。
魚好きのための旬にしん水煮（缶）の盛り付けイメージ。脂が乗ったニシンは、例えるなら『ホッケ』に近い味。その身は箸でほぐれるほど、とろける柔らかさ。
実際に使用した丸々太った北海道産索餌（さくじ）ニシン。惚れ惚れするような脂が乗った魚体。水揚げ後すぐさま凍結された鮮度・脂の乗りとも抜群の原料。※右下丸枠は断面
製品の開缶写真。
魚のサイズによって１缶あたりに入るピース数は変動しますが、良質なニシンをカットした身が、約5～7ピース前後入ります。
商品詳細
| 商品名 | 魚好きのための旬にしん 水煮 |
|---|---|
| 希望上代 | 625円（税抜） |
| 内容量 | 170g |
| 入数 | 24缶（12×2） |
| 賞味期限 | 製造から36ヶ月（常温） |
| JANコード | 4934553010345 |
| 原材料 | にしん（北海道）、食塩（対馬産平釜塩）、米酢[飯尾醸造/純米富士酢] |
| アレルギー物質 | なし |
| 栄養成分 | エネルギー 193kcal ／たんぱく質 13.6g ／脂質 15.3g ／炭水化物 0.1g ／食塩相当量 1.0g ／カルシウム 160mg （100gあたり）（サンプル品分析による目安値） |
原料・取扱時期（状況）について
| 原料について | 北海道産にしん ☆脂が乗った時期の旬にしん（索餌にしん［サクジニシン］）を限定。対象の魚が水揚げがあるときに年間分の原料を確保し製造します |
|---|---|
| 取扱時期 | 原則、通年 ※ただし、年毎の原料状況によっては品薄になることもございます |
| 在庫状況 | しばらく在庫問題ございません |
| 備考 | 2024年12月発売品 |
