『旬』や『作り手』がみえる"無添加"専門の加工食品｜千葉産直サービス

茜鶏の柔らかいムネ肉を主体（約9割以上）にミンチにしました。

ムネ肉は脂肪が少ないので、味も比較的淡白。ヘルシー志向の方に人気の部位です。純植物性飼料で育っているため、茜鶏はくせもないので、どんなお料理にもなじみやすい味わいです。使いやすいミンチは各種料理にお使いいただけます。
※ムネ肉主体（約9割以上）ですが同じ鶏の他部位も使用します
※写真は旧エコかざ鶏袋

茜鶏のムネ肉をベースに使いやすいミンチに。淡白な味わいで各種料理に。

千葉産直の自社工場でミンチに。

袋詰めする前の、計量したミンチ。