『旬』や『作り手』がみえる"無添加"専門の加工食品｜千葉産直サービス

コクのある部位モモ肉のブロック。そのままを照り焼きやグリル、スライスして焼き肉などに。

フランス産バルバリー種・八甲鴨は皮下脂肪が少なく、鴨特有のくさみもないながらも、しっかりとした旨みがあります。
特にモモ肉はコクのあるダシが取れ、人気の部位。ブロックサイズは、贅沢にそのままを照り焼きやグリルに。煮込んでも比較的肉味が損なわれにくく、スライスして鍋や煮物にオススメです。八甲鴨ならではの味、美味しい鴨料理をお楽しみください。

鴨肉でもコクのある肉味の、モモ肉ブロック。

調理イメージ：スライスして焼き肉に。そのままでグリルなど、くせのない鴨肉をお楽しみいただけます。