焼き塩さば（国産版）
骨までおいしい焼き魚
ご飯のおかずにちょうどよい塩辛さ
日本の『焼き塩さば』
国内で水揚げされる、その年ごとの最良と判断した良質な旬の寒サバを焼く直前に料理酒をふりかけ、一度直火で焼き上げてから程よい塩加減で味付。骨までおいしい焼き魚です。
＜旬の寒サバのおいしさを感じる塩加減＞
和食の料理人が魚を焼く前に酒をふりかけ旨味を加えて風味を良くするように、サバ1枚1枚に旨みの濃い生酛(きもと)造りの料理酒をふりかけてから直火で一度焼き上げています。また、魚がおいしく感じるちょうど良い塩辛さに、あえて仕上げています。
焼き塩さば（缶）盛り付けイメージ
焼き鯖茶漬け。ほぐしてお茶漬けに使うと1缶で約3杯分ほど。
焼き塩鯖おにぎり。焼いた皮の香ばしさと塩加減がお米と最高の相性。
商品詳細
| 商品名 | 焼き塩さば |
|---|---|
| 希望上代 | 460円（税抜） |
| 内容量 | 100g（固形量80g） |
| 入数 | 30缶 |
| 賞味期限 | 36ヶ月（常温） |
| JANコード | 4934553080058 |
| 原材料 | さば（国産）、食塩[海の精/伊豆大島]、清酒［こんにちは料理酒］、米酢[純米富士酢] |
| アレルギー物質 | さば |
| 栄養成分 | エネルギー 188kcal ／たんぱく質 22.7g ／脂質 10.7g ／炭水化物 0.1g ／食塩相当量 1.8g ／カルシウム 160mg （１缶分(100g)あたり）（サンプル品分析による目安値） |
原料・取扱時期（状況）について
| 原料について | 国内で水揚げされる、晩秋～冬頃の旬のさば |
|---|---|
| 取扱時期 | 原則、通年 ※ただし、年毎の原料状況によっては品薄になることもございます。 |
| 在庫状況 | しばらく在庫問題ございません |
| 備考 | 2024年6月より販売 ／ ※銚子産焼き塩さば(4934553080027)のリニューアル新商品 |
