大人の蒲焼（ニシン）
北海道産にしんの山椒入り蒲焼
山椒の香り・深みのあるタレは、まさに
大人が食べたい蒲焼（ニシン版）
◆素材の良さがなせる「唯一無二の蒲焼」
◆北海道産・索餌(さくじ)ニシンと呼ばれる、脂が乗った時期の貴重なニシンを直火焼きし、 紀州産の臼挽き山椒粉をピリッと利かせ、こだわりの蒲焼ダレで深みのある甘辛な味に仕上げた「大人が食べたい蒲焼」です。
◆脂の乗った時期のニシンだからこその身の柔らかさとおいしさ。そこに、国産原料主体の調味料で作る深みのある甘辛の特製の蒲焼ダレ、相性抜群の希少な紀州・山椒粉を加え、絶妙な味のバランスに仕上げた本格的なにしんの蒲焼。
大人の蒲焼（缶）の盛付イメージ。脂が乗って身にも栄養と旨みあがり、産卵期の卵（数の子）を取った後の一般的な身欠きニシンとは、まったく違うふっくらとした身の美味しさが特徴。
実際に使用した丸々太った北海道産索餌（さくじ）ニシン。惚れ惚れするような脂が乗った魚体。水揚げ後すぐさま凍結された鮮度・脂の乗りとも抜群の原料。※右下丸枠は断面
国産原料の特製だれ。国産原料(醤油の塩除く)で作られた調味料を厳選。国産さつま芋が原料の水あめ。清酒はこんにちは料理酒。増粘剤の代用にアルファ化した国産米粉使用
商品詳細
| 商品名 | 大人の蒲焼（ニシン版） |
|---|---|
| 希望上代 | 600円（税抜） |
| 内容総量 | 100g（固形量70g） |
| 入数 | 30缶 |
| 賞味期限 | 製造から36ヶ月（常温） |
| JANコード | 4934553080072 |
| 原材料 | にしん（北海道）、醤油[ヤマヒサ/大豆(国産)、小麦(国産)、食塩]、麦芽水飴[甘藷(国産)]、砂糖[喜界島粗糖]、昆布だし[昆布(北海道)]、米粉[国産]、清酒［こんにちは料理酒］、生姜[国産]、粉山椒（和歌山県） |
| アレルギー物質 | 小麦、大豆 |
| 栄養成分 | エネルギー 211kcal ／たんぱく質 14.8g ／脂質 12.0g ／炭水化物 11.0g ／食塩相当量 1.5g ／カルシウム 150mg （100gあたり）（サンプル品分析による目安値） |
原料・取扱時期（状況）について
| 原料について | 北海道産にしん ☆脂が乗った時期の旬にしん（索餌にしん［サクジニシン］）を限定。対象の魚が水揚げがあるときに年間分の原料を確保し製造します |
|---|---|
| 取扱時期 | 原則、通年 ※ただし、年毎の原料状況によっては品薄になることもございます |
| 在庫状況 | しばらく在庫問題ございません |
| 備考 | 2024年12月発売品 |
