つくば茜鶏（エコかざ鶏）
千葉産直サービスが取扱う鶏肉「つくば茜鶏」は、茨城県の農場で育つ、国内では数少ない鶏種のレッドブロー種の「つくば茜鶏」（生産者：エスファクトリー千葉）を鶏の絞める日程に合わせ、当社で一括で仕入れ、私たちで最終加工をしております。
太陽光の入る風通しの良い開放型鶏舎の平飼い飼育で、ヒナから分別生産流通管理が行われた非遺伝子組み換え作物（non-GMO）のコーンや大豆を使った配合飼料を食べて育ちます。全飼育期間において、抗生物質・抗菌性剤が入っていない飼料で、動物性たんぱく（肉骨粉、魚粉）や動物性油脂も一切使っていない純植物性飼料です。鶏のくせもなく濃い旨味と、きめが細かい肉質が特徴です。
